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Goiaba Vermelha

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Originária da América Tropical, principalmente no Brasil, tem ganhado mercado na ásia devido a suas propriedades, e sabor únicos.

Seu fruto pode variar de tamanho, conforme a espécie e de características, tendo a casca verde até amarela, e o interior rosa ou vermelho. É totalmente consumida, desde a casca até as sementes que produzem óleo. São geralmente consumidas “in natura”, ou na forma de sucos, porém a partir dela são produzidos doces, compotas e conservas, geleias, sorvetes e algumas preparações salgadas em saladas e molhos. Continuar lendo Goiaba Vermelha