BAIXE AGORA – Cartilha – Guia Alimentar Para Criancas Menores de 2 Anos – Ministério Da Saúde Brasil
Nesta cartilha, elaborada pelo Ministério da Saúde do Brasil são abordados diversos assuntos de extrema importância desde as melhores opções, a segurança alimentar nas preparações e na combinação saudável de alimentos para os primeiros anos da vida da criança. A necessidade e a importância do Aleitamento Materno e as práticas adequadas para a alimentação infantil.
Quando é recomendado entrar com cada grupo alimentar na dieta infantil e na nutrição complementar, a frequência que o alimento deve ser fornecido, os fatores que influenciam o apetite e a apresentação dos alimentos para uma absorção saudável, a higiene e a preparação dos alimentos para evitar a contaminação alimentar, os métodos e técnicas para o armazenamento correto e seguro dos alimentos e técnicas de preparação e apresentação dos pratos.
São abordados também as percepções e crenças sobre a alimentação infantil e a desmistificação deste tabu, apresentando um guia para avaliação atual da saúde alimentar das crianças, indicadores de desnutrição e sobre peso, as carências nutricionais de acordo com a dieta atual, além de uma síntese dos problemas comuns encontrados no Brasil e as recomendações para minimizar o impacto dos problemas sociais e e da aplicação correta da pirâmide alimentar para este grupo populacional.
Esta cartilha representa um grande marco, na implementação de um Guia Alimentar para todos os profissionais que trabalham com crianças nestas faixas etárias, e o que esperar da implementação correta das dicas apresentadas.
