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Tâmara – Fruta Seca ou Fresca

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Originária do golfo-pérsico a tamareira, é uma planta de solo seco, e clima árido ou semi-árido, aqui no Brasil é pouco produzida e pouco consumida. Utilizada para a produção de Álcool e de vinagres,  é geralmente consumida seca, onde a maior parte de seus benefícios está, é muito nutritiva, haja vista a presença de proteínas, açúcar, vitamina C e minerais. Ainda que possua um alto teor de açúcar, a tâmara é rica em fibras, potássio, cobre e é altamente energética. excelentes fontes de vitaminas e sais minerais, dentre eles a vitamina A e K, tiamina, riboflavina, niacina, ácido fólico, fibras, potássio e cobre.

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A importância da Nutrição nas Fases da Vida

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Hoje em dia a preocupação com a alimentação na rotina das pessoas esta cada vez maior, seja por um estilo de vida, por perda de peso ou para tratamento de doenças. A nutrição humana tem inicio na gestação e passa por todas as fazes da vida. É através da alimentação que o organismo recebe os nutrientes necessários para manutenção da saúde, por esse motivo devemos ter desde a infância hábitos alimentares saudáveis. Cada fase da vida precisa de uma demanda energética e nutricional diferente, vamos falar um pouco sobre essas fases, e as necessidades dela. Continuar lendo A importância da Nutrição nas Fases da Vida

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Café

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O Café é uma planta originária da Etiópia, e atualmente é produzido e consumido em diversas partes do mundo, sendo que na década de 80 foi o segundo produto mais importante no comércio internacional, ficando atrás somente do petróleo. É uma bebida estimulante pois contém a cafeína, e teve seu cultivo e consumo expandido no século XVI justamente devido a suas propriedades estimulantes. Muito consumido no mundo árabe, que é até hoje um dos maiores consumidores da bebida em quantidade por pessoa, e aprimorou o seu cultivo dando origem ao café arábica que é o mais produzido e consumido no mundo. Continuar lendo Café

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Água de Coco

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A Água de coco, é tradicional no Brasil, porém, seu consumo vem ganhando espaço em todo o mundo devido a seus inúmeros benefícios. Rica em potássio, e outros minerais, repositora eletrolítica no corpo, e baixas calorias são alguns dos benefícios. A popularidade não é à toa, são muitos os benefícios da água de coco, conheça alguns deles. Continuar lendo Água de Coco